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30个国家的早餐是什么样的?

· · 来源:未知

法国: 面包、糕点和咖啡

典型的法式早餐就是美味的法式面包,这种面包通常是法式长棍面包,要么从面包房买来的面包还很热,要么自己烤得很好,涂上黄油和果酱。咖啡是一种常见的早餐饮料,但果汁也是可以接受的,如果桌子上碰巧有牛角包或巧克力面包,嗯,不放纵自己是不礼貌的,不是吗?

英国: 英式早餐

当然,当大多数人停下来考虑英式早餐时,脑海中会浮现出一件事——满满丰盛的一大盘。但现实情况是,大多数住在英国的人只有在喝得酩酊大醉之后,才会屈服于那个装满鸡蛋、培根、烤豆子、蘑菇、烤番茄、黑布丁和吐司的大盘子。典型的英式早餐可能看起来更像一杯茶和一些吐司,这可能看起来不那么令人兴奋,但在任何一个特定的早晨,它绝对可以击中要害。

以色列: Shakshuka

在以色列,早餐的公共风格比食物本身更有特色。集体用餐的风格源于集体农场:住在集体农场的人分享所有的财产,一起在公共食堂吃饭——这被认为是公共生活方式的一个非常重要的部分。

如今,许多酒店都提供丰盛的自助早餐,一度被宣传为“以色列早餐”,以迎合人们在集体农场用餐时的风格。Shakshuka是一道菜,鸡蛋在番茄酱中水煮,加入洋葱、辣椒、孜然、辣椒粉、盐和胡椒调味,是这些自助式早餐中常见的一道菜。

阿根廷: Medialunas

在阿根廷,早餐是一件简单的事情。你会发现当地人通常会吃两种食物中的一种:吐司或medialunas,medialunas是一种类似牛角包的糕点,但更小更甜。当然,这些通常是和咖啡一起吃的。

澳大利亚: Vegemite

Vegemite是一款经典的澳大利亚产品,人们要么爱死它,要么痛恨它。这是一种厚厚的黑色酱料,由啤酒酵母提取物制成,传统的吃法是涂在抹了黄油的吐司上,有时还会配上一片奶酪。如果你觉得早上第一件事就是吃Vegemite太过了的话,那么由鸡蛋、培根、烤西红柿和蘑菇以及一些香肠、豆子或煎饼组成的煎蛋早餐也是一种同样澳大利亚式的早餐。

孟加拉国: 恰巴提(Chapattis)

在孟加拉国,早餐常吃一种叫做恰巴提的小麦粉做的薄饼,配以咖喱土豆或炒鸡蛋。

保加利亚: Banitsa

在保加利亚,banitsa是那里的早餐。它是一种既可以热着吃也可以冷吃的糕点,制作方法是把鸡蛋和奶酪放在薄酥皮之间,然后再烤。传统上与原味酸奶或ayran(一种咸酸奶)或boza(一种发酵谷物饮料)一起食用。

哥伦比亚: Changua

在哥伦比亚安德列斯地区,丰盛的早餐通常包括changua——一种由水、牛奶和土豆做成的汤,通常在上面放一个鸡蛋。当汤沸腾时,一个新鲜的鸡蛋在上面敲开而不打破蛋黄,然后让它在热汤中煮。它可以配上少许炒葱花或香菜,也可以配上不新鲜的面包(在汤里变软了),甚至还可以配上几块奶酪。

德国: 面包、奶酪、冷盘和咖啡

与欧洲其他许多地方不同,德国的早餐是一顿美味的食物,包括面包卷、精选的腌肉和奶酪,或许还有一两颗鸡蛋。可能会有一盘生蔬菜或果酱和蜂蜜来搭配面包,这真的是一种混合搭配的涂抹,让每个人都能自己决定一天最佳的补充能量的方式。

加拿大: 鸡蛋、培根和吐司

在加拿大,没有枫糖浆的早餐是什么?就是普通早餐三件套:鸡蛋、培根和吐司。

东非: Mandazi

在东非,一种特别常见的早餐是mandazi(有时称为mahamri)。这些柔软的三角形甜甜圈,通常由椰奶制成,配以磨碎的小豆蔻调味,通常与一杯简单的茶或香料茶一起享用。

埃及: 富尔梅达梅斯(ful medames)

富尔梅达梅斯,这种埃及的国菜是蚕豆炖菜,有人认为可以追溯到古埃及时代。它是由干蚕豆制成的,轻轻煮熟,调味简单。一旦到了吃饭的时间,一些小的调味料和香料,如特级初榨橄榄油,盐,胡椒粉,辣椒片,压碎的大蒜,柠檬和孜然都会被加入。其他的配菜,如煮熟的鸡蛋,黄瓜和西红柿沙拉,葱和芝麻酱有时也包括在内。

芬兰: Puuro

在芬兰,一碗丰盛的叫做puuro的燕麦粥是一种常见的早餐,通常与牛奶、新鲜或冷冻浆果以及少量黄油和糖一起食用。

伊朗: Haleem

Haleem是一种风靡中东、中亚和印度次大陆的菜肴。这是一种炖菜,由小麦、大麦、碎牛肉或羊肉、扁豆、很多香料,有时还有米饭做成。所有的食材都要用小火一起煮8个小时,这样会产生一种浓稠的纯汤状的稠度,并配以炸洋葱、chaat masala、辣椒、姜、香菜和柠檬。

牙买加: 西非荔枝果和咸鱼

西非荔枝果和咸鱼是牙买加的国菜,西非荔枝果和荔枝属于同一科,也是牙买加特有的水果。为了准备这道菜,咸鱼(一般是盐鳕鱼)与煮过的西非荔枝(通常使用罐装西非荔枝)、洋葱、苏格兰帽椒、西红柿和香料一起炒,通常与面包果、面包和炸车前草一起食用。

日本: 味噌汤,米饭和烤鱼

对于生活在西方的人来说,典型的日本早餐似乎更适合一天中其他的时间,比如午餐或晚餐。在日本,味噌汤、白米饭、烤三文鱼、紫菜、纳豆和一些沙拉或腌菜通常都会在早餐前后出现。它是一顿营养丰富、均衡的膳食,既能维持营养,又不会太油腻或太沉重。

马来西亚: 椰浆饭(Nasi lemak)

椰浆饭是马来西亚的国菜,是用椰奶和香田叶烹制而成的香喷喷的米饭。这是一道简单而又丰盛的菜肴,一定会让你一直吃到午餐。椰浆饭是一种非常多用途的菜肴,虽然通常在早上吃,但实际上可以在一天中都吃。它通常与参巴酱,煮鸡蛋,花生,黄瓜片和油炸凤尾鱼一起食用。

墨西哥: Chilaquiles

尽管这道菜因地区而异,但Chilaquiles是一种独特的墨西哥菜。玉米饼被切成小块,轻轻煎一下,然后用莎莎酱炖至玉米饼开始微微变软。然后在混合物上放上各种各样的装饰物——从奶油或墨西哥起司到鸡肉拉丝、生洋葱、鳄梨或煎蛋——通常搭配米饭和豆类。

摩洛哥: Msemen

当然,在摩洛哥,薄荷茶在一天的任何时候都是必须的。和薄荷茶一样,Msemen也是打破夜晚禁食的好方法。像煎饼一样的面包是由擀薄的面团在表面涂了油的,然后折叠成八层,一旦做成,外面脆而里面却很有嚼劲。Msemen通常与黄油、蜂蜜或果酱一起食用,但也可以填入蔬菜或肉类,作为更美味的早餐。

缅甸: Mohinga

mohinga被很多人认为是缅甸的国菜,是一种早餐面汤。这道汤由河鲶鱼、粉丝面、香蕉树茎、柠檬草、洋葱、大蒜、姜、鱼酱和鱼露做成,再配上酸橙汁、香菜、葱和干辣椒,酸甜咸辣俱全。有什么方法比用一碗香料更能让你从睡梦中醒来呢?

西班牙: 巧克力西班牙油条(吉事果)

在西班牙,一顿完美的早餐是简单而美味的,通常包括西班牙油条——基本上是油炸的长条状的泡芙面团——蘸上厚厚的巧克力酱。与主题公园和其他地方的油条不同,正宗的西班牙油条不会浸在肉桂糖里,而是撒上少量的糖。

荷兰: Hagelslag涂面包

荷兰一定是一个神奇的地方,因为除了奶酪、冷盘、果酱或蜂蜜吐司等更典型的早餐食品外,荷兰人还喜欢在切片抹黄油的面包上涂上Hagelslag。“hagelslag是什么?”简单地说,这个词实际上指的是糖果屑。Hagelslag有巧克力、香草和水果口味,这款早餐(很像前面介绍的澳大利亚的“精灵吐司Vegemite”)是童年梦想的来源。

南印度: Idli

在印度南部,一种叫做idli的又小又圆又蓬松的蒸蛋糕是最常见的早餐之一。Idli口味温和,通常会配上一杯热茶和一些酸辣酱来增加口味。

北印度: Chana Poori

在印度,chana poori是chana masala(一种美味的鹰嘴豆配番茄咖喱)和poori(一种油炸的无酵平面包)的组合。Channa poori通常在特殊的日子或仪式上吃,但它也是一种常见的街头小吃,早餐、小吃或便餐都可以享用。

巴基斯坦: Halwa Puri

和印度北部一样,puri(或poori)也是巴基斯坦的早餐主食,但巴基斯坦的puri通常与halwa一起享用,而不是配上美味的鹰嘴豆。halwa是一种略带凝胶状的甜食,通常由粗面粉、糖和酥油制成。

波兰: Kanapki

在波兰,早餐除了奶酪、火腿、香肠和鸡蛋外,还有面包卷、黄油和果酱。食客们经常使用多种多样的食材来制作各自的kanapki,这是一种美味的开放式三明治,听起来像是早上第一件美味的事情。

俄罗斯: Kasha

Kasha是俄罗斯的国菜之一,是整粒烤荞麦。但“kasha”一词也泛指粥,这是俄罗斯的一种常见早餐,可以用荞麦、粗粒小麦粉或燕麦制成,通常与牛奶和糖一起煮熟,配上果酱食用。

塞内加尔: 图巴咖啡(Café Touba)

在塞内加尔,传统的咖啡饮料“图巴咖啡”在早餐时间特别受欢迎。它是由咖啡豆制成的,在磨成粉末并像滴咖啡一样冲泡之前,用塞利姆胡椒和丁香粒调味。最终的结果是一种强烈而辛辣的饮料,据说有惊人的恢复能力。

瑞典: Smörgås

在瑞典,Smörgås,或者说是一种开放的三明治,是一种典型的早餐食品。这道菜包括两片面包,上面涂上薄薄的黄油,加上各种配料,包括火腿、奶酪、生菜、黄瓜、西红柿和煮熟的鸡蛋。

越南: 越南河粉


在越南,早餐通常是街头小吃,因为许多不同的小吃摊提供快速和美味的食物来满足饥饿的胃。在越南的最具代表性和最受欢迎的早餐食品,当然,越南河粉——管饱又美味的米粉汤。

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